В последние годы биоэтанол приобретает все большую популярность как экологически чистая топливная альтернатива. Чтобы понять, почему он так полезен для окружающей среды, важно знать, как производится биоэтанол. В этом блоге рассказывается, как биоэтанол производится из крахмала и сахара сельскохозяйственных культур


Биоэтанол

Производство этанола из сахарных культур

Этанол может быть произведен несколькими способами, включая дистилляцию или ферментацию. Наиболее распространенным способом производства этанола является ферментация, при которой сахара превращаются в спирт под воздействием дрожжей или бактерий. Для ферментации используются два типа сахарных культур: культуры на основе крахмала, такие как кукуруза, пшеница и картофель, и культуры на основе сахара, такие как сахарный тростник и сладкое сорго.

Для получения этанола из культур на основе крахмала, крахмал сначала должен быть расщеплен на простые сахара, такие как глюкоза и мальтоза. Для этого зерна замачивают в горячей воде или добавляют ферменты для их дальнейшего расщепления. Затем сахара ферментируются дрожжами или бактериями для получения этанола. Наконец, из смеси удаляют воду, чтобы сконцентрировать раствор этанола перед его использованием в качестве топлива

Производство этанола из пищевых отходов

Другой способ производства биоэтанола - использование пищевых отходов в качестве исходного материала для ферментации. Пищевые отходы представляют собой остатки пищи из ресторанов, столовых и других мест производства продуктов питания, которые в противном случае были бы выброшены, если бы не использовались для энергетических целей. В этом процессе пищевые отходы сначала нагреваются при высоких температурах (более 200°C), пока они не распадаются на более простые молекулы, такие как углеводы, белки и жиры, которые затем могут быть ферментированы дрожжами или бактериями в этанол, который затем может быть использован в качестве топлива в автомобилях или других транспортных средствах.

Биоэтанол становится все более популярным альтернативным источником топлива благодаря низким выбросам углекислого газа по сравнению с традиционным ископаемым топливом - но как именно он производится? В этой статье блога приводится обзор двух методов производства биоэтанола - путем ферментации крахмалистых культур, таких как кукуруза, или сахарных культур, таких как сахарный тростник, и путем ферментации пищевых отходов, таких как остатки ресторанных блюд. Понимая, как производится биоэтанол, мы можем принимать обоснованные решения относительно источников энергии и того, как лучше уменьшить наш углеродный след на планете!